Geschäftskunden

Als Dienstleister sind wir für Sie in folgenden Bereichen tätig:

Lohnschlachtung

Diese Sparte macht insgesamt 60% des gesamten Schlachtaufkommens aus. Wir schlachten dabei sowohl für Großabnehmer, die in der Woche über 300 Schweine abnehmen, als auch für die kleinen Hausschlachter mit einem Schwein pro Jahr.

Zerlegung

Der Bereich Zerlegung ist ein Kernstück unserer Existenz. Etwa 25% unserer eigenen Schlachtung wird vor Ort zerlegt. Das geschieht sofort nach der Schlachtung, um der traditionellen Warmfleisch-
verarbeitung gerecht zu werden.

Verarbeitung

Direkt im Anschluss an die Zerlegung wird die Verarbeitung des schlachtwarmen Fleisches vollzogen. Bei dieser speziellen Art der Wurstherstellung können sich die Gewürze besonders gut entfalten. Das kann man gern über einen Test unseres Onlineshops genussvoll ausprobieren.

Für Preisanfragen und weitere Info´s stehen wir Ihnen telefonisch unter 03601 / 88 97 10 und
per E-Mail unter info@schlachthof-mhl.de zur Verfügung.