Mühlhäuser Originale

 

Das besondere unserer Original Mühlhäuser Wurstwaren ist die traditionelle Warmfleischverarbeitung in Kombination mit ausgewähltem Mühlhäuser DUROC. Das bedeutet wir schlachten unsere eigenen Mühlhauser DUROC Schweinen Vorort und verarbeiten sie noch schlachtwarm weiter. Die Warmverarbeitung führt zu einer besonders guten Aufnahme der feinen Aromen der eingesetzten Gewürze. Neben Kümmel und Thymian ist es vor allem der Thüringer Majoran, der mit seinem Geschmack, unserer Wurst ein einzigartiges Aroma verleiht.

Lassen Sie sich von unseren in alter Handwerkstradition hergestellten Produkten inspirieren und genießen Sie mit gutem Gewissen. Das Fleisch stammt von DUROC Schweinen aus kontrollierter Haltung in unserer Region. So können wir lückenlos ab der Geburt die Herkunft der Tiere nachvollziehen.

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